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        GAP認證-良好農業規范認證

        地址: 西安市高新區唐延路逸翠園i都會1號樓1單元1615室
        寧老師: 13772000928(同微信)
        李老師: 18092706178
        電話: 029-81776321
        郵箱: 408091755@qq.com
        網址: http://www.coscoshman.com
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        摘要
        GAP認證:良好農業規范(英文Good Agricultural Practice,簡稱GAP)是一套針對農產品生產(包括作物種植和動物養殖等)的操作標準,是提高農產品生產基地質量安全管理水平的有效手段和工具。
        
        GAP關注農產品種植、養殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運輸過程中有害物質和有害生物的控制及其保障能力,保障農產品質量安全,同時還關注生態環境、動物福利、職業健康等方面的保障能力。
        產品介紹

        GAP認證:良好農業規范認證  

        良好農業規范簡稱"GAP"是Good Agricultural Practices 的縮寫,從廣義上講,良好農業規范作為一種適用方法和體系,通過經濟的、環境的和社會的可持續發展措施,來保障食品安全和食品質量。

        GAP主要針對未加工和簡單加工(生的)出售給消費者和加工企業的大多數果蔬的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運輸過程中常見的微生物的危害控制,其關注的是新鮮果蔬的生產和包裝,但不限于農場,包含量從農場到餐桌的整個食品鏈的所有步驟。 

        GAP認證起源于歐洲。1997年,歐洲零售商協會農產品工作組(EUREP)在零售商的倡導下提出其良好農業規范(GAP)概念,即EUREPGAP。

        EUREPGAP作為一種評價用的標準體系,目前涉及水果蔬菜、觀賞植物、水產養殖、咖啡生產和綜合農場保證體系(IFA)。EUREPGAP作為大型超市采購農產品的評價標準,不僅在歐洲零售商業內受到青睞,而且受到越來越多的政府部門的重視。為此,在2004年CNCA加快啟動了"中國良好農業規范(ChinaGAP)"認證項目的研究工作。2005年11月ChinaGAP認證系列標準通過審定并公布,2006年1月CNCA公布了《良好農業規范認證實施規則(試行)》。目前,CNCA正在著手申請將ChinaGAP一級認證與EUREPGAP等同,屆時通過ChinaGAP一級認證意味著通過EUREPGAP認證。 

        GAP是以科學為基礎,其采取時自愿的,但從FDA和USDA強烈建議鮮果蔬生產者采用。GAP - short for Google AdWords Professional  是中藥材生產質量規范的簡稱,是為確保中藥材的質量而定。從生態環境、種質到栽培、采收到運輸、包裝,每一個環節都要處在嚴格的控制之下。

        GAP認證益處 

        通過GAP認證,能夠提升農業生產的標準化水平,有利于提高農產品的內在品質和安全水平,有利于增強消費者的消費信心。    在我國加入世界貿易組織之后,GAP認證成為農產品進出口的一個重要條件,通過GAP認證的產品將在國內外市場上具有更強的競爭力。良好農業規范允許有條件合理使用化學合成物質,并且其認證得到廣泛認可。因此,進行良好農業規范認證,可以從操作層面上落實農業標準化,從而提高我國常規農產品在市場上的競爭力,促進獲證農產品的出口。 

        通過GAP認證的產品,其銷售價格高于非認證的同類產品,因此,通過GAP認證可以提升產品的附加值,從而增加認證企業和生產者的收入。 

        通過GAP認證,有利于增強生產者的安全意識和環保意識,有利于保護勞動者的身體健康。通過GAP認證,有利于保護生態環境和增加自然界的生物多樣性,有利于自然界的生態平衡和農業的可持續性發展。    認證標準不同,行業不同,類型申請人開展GAP認證執行不同的標準。

        大田作物種植:農場基礎控制點與符合性規范    作物基礎控制點與符合性規范    大田作物控制點與符合性規范 

         果蔬種植:農場基礎控制點與符合性規范    作物基礎控制點與符合性規范 水果和蔬菜控制點與符合性規范 

        茶葉種植:農場基礎控制點與符合性規范    作物基礎控制點與符合性規范    茶葉控制點與符合性規范

        生豬養殖:農場基礎控制點與符合性規范    畜禽基礎控制點與符合性規范    豬控制點與符合性規范    以農業生產經營者組織申請認證時還需滿足質量管理體系要求。

        GAP認證方法

        1.熟悉標準,認真閱讀GB/T20014《良好農業規范》標準,了解標準中的要求; 

        2.企業管理者、生產負責人和內部審核員應參加過培訓,以便更多了解GAP的要求和相關知識; 

        3.生產操作過程符合相關GAP控制點的操作標準,遵循本國和出口目標國的法律法規。并保存GAP操作過程中完整的農事活動書面記錄。

         4.在接受正式的獨立檢查之前,企業應該使用GAP檢查表進行一次自我檢查,驗證是否符合了GAP的所有控制點,并對不符合的地方進行記錄和改進。

         5. 申請者在接受認證公司的檢查之前,要積極配合認證公司提供有關的文字材料,并在檢查現場、設施以及人員等方面給予配合。

         (1)文件準備    企業在接受認證機構的檢查之前,應當準備齊全GB/T20014《良好農業規范》要求的所有文件,若是初次接受檢查,須保存三個月以上的完整農事活動書面記錄,包括產品的可追溯性文件。這些文件和記錄以證明申請方確實進行了GAP操作。

         具體文件要求如下:

         質量手冊(以農業生產經營者申請時不需要) 

         程序文件 

         農事活動記錄

         風險分析記錄 

         檢測結果(農藥殘留檢測報告,當有清洗用水時須提交水質檢測報告) 

         (2)地點和設施的準備    作物生產地塊、設施、場所;進行GAP生產和加工的標志(牌子);生產環境的衛生情況;工人的福利狀況;對生產過程中可能出現的緊急事故的處理能力;對GAP控制點的遵從情況;是否能夠有效地防止農業操作過程中的交叉污染;GAP產品和其他產品的隔離措施以及地塊的準備等等。

         (3)人員的準備    主要是管理人員、內部檢查員和生產加工人員對GAP標準理解,以及根據標準活動的實施情況。

         6.內部檢查員應該對認證的地塊上GAP操作體系的執行情況每年進行至少一次內部檢查(自我檢查)。

         7.檢查安排作物類檢查:初次檢查要求申請人提供獲得注冊號之后,收獲日期之前的3個月的記錄。宜在收獲期間安排初次檢查,以便對與收獲相關的控制點(如農殘限量、收獲期間的衛生除害等)進行查證。 

        申請一種以上作物的認證,如果生產期同步或相近的,檢查時間宜靠近收獲期;如果生產期不同步或不相近的,那么初次認證檢查應在早收獲作物的收獲期間進行,其他產品在通過現場檢查或者由生產者提供可接受的證據,驗證了適用控制點的符合性后,可加入到認證證書的覆蓋范圍。    畜禽類檢查初次認證檢查和復評時,畜禽或水產品必須在養殖狀態。

        陜西GAP認證:13772000928

        西安GAP認證:13772000928

        寶雞GAP認證:13772000928

        漢中GAP認證:13772000928

        安康GAP認證:13772000928

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